六款宅家自制神仙小吃，闺蜜吃了让我原地摆摊！！

发布日期：2025-09-17 09:19    点击次数：92

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孜然铁板豆腐

食材准备📝

01豆腐

02葱

03孜然粉、椒盐粉、辣椒粉

（根据个人喜好添加）

—做法📝—

1️⃣热锅下油，豆腐切薄片中火煎两面金黄。喜欢吃嫩的可以加少许水焖一会👏

2️⃣然后在豆腐表面刷一层灵魂酱汁，然后根据自己喜好撒上孜然粉椒盐粉和辣椒粉

3️⃣最后撒上灵魂葱花和芝麻。（不喜欢吃的可以不加，加上会更好看噢）

三色蔓越莓麻薯

食材准备📝

01牛奶200克、糖40克

02黄油40克、低筋面粉40克

03木薯淀粉180克、鸡蛋2个

04抹茶粉3克、可可粉3克

📝做法

1⃣️锅中加入牛奶、糖和黄油加热至微微冒小泡

2⃣️加入低筋面粉小火搅拌成糊状，最后倒入木薯淀粉搅匀

3⃣️少量多次加入鸡蛋液🥚，直到面糊呈现倒三角状态即可👏

4⃣️面糊分成3份，一份加芝士、一份抹茶粉、蔓越莓干🍓。

（根据个人喜好准备）

5⃣️空气炸锅150度15分钟左右。（中途记得翻面噢）

蒜香鸡翅

📝食材准备

01鸡翅中

02蒜

03青椒、红椒

📝做法

1⃣将鸡翅洗净沥干，对半剪开，加入秘制酱料腌制入味😋

2⃣锅中放油，把鸡翅煎至两面金黄✨

3⃣倒入蒜末、青红椒翻炒，再加入适量生抽翻炒均匀。

浇汁脆皮豆腐

📝食材准备

01豆腐、芝麻

02孜然粉、辣椒面

03辣椒油、香菜

📝做法

1⃣️豆腐切成方块，油热放入豆腐，炸至六面金黄即可捞出。

2⃣️加入芝麻2勺，然粉1勺，糖半勺，辣椒面2勺，醋1勺，生抽2勺，辣椒油3勺。

3⃣️最后放入香菜，搅拌均匀就可以了😋

酸辣柠檬鸡爪

📝食材准备

01脱骨鸡爪，

02蒜末，柠檬，香菜，小米辣

📝做法

1️⃣准备酱汁，碗中放蒜末，芝麻，盐、辣椒粉，淋热油

2️⃣加生抽6勺，醋3勺，蚝油3勺，糖1.5勺，鸡精1.5勺，老抽2勺，挤半个柠檬汁，最后加入半碗纯净水拌匀。

3️⃣无骨鸡爪冷水下锅，加葱姜煮12分钟，过冰水，最后加入灵魂料汁，香菜小米辣即可

美味的酸辣柠檬无骨鸡爪就做好啦😋

奥尔良爆汁烤卷

📝材料准备：

01鸡腿3个

02姜、料酒、蚝油、奥尔良粉、老抽。

📝做法

1️⃣鸡腿去骨，加姜段、一勺料酒、适量蚝油、2勺奥尔良粉、半勺老抽、拌匀腌制半小时

2️⃣腌好的鸡腿卷好，放锡纸上，卷起来捏紧。

3️⃣放入空气炸锅180度30分钟。

4️⃣去掉锡纸，刷腌制的酱汁再烤10分钟即可出锅！

切小块会更美观噢。

发布于：安徽省